如今人們生活水平的逐步提高，消毒柜已普遍進入家庭。越來越多的人在注重自身健康飲食的同時，對于餐具的安全衛生要求也越來越高。在生活中，想必大家接觸最多的就是餐廳中出現的筷子消毒柜和茶具消毒柜了吧。目前市場上的家用消毒電器主要的消毒方式為：高溫、.臭氧+紫外線、臭氧。

　　消毒柜按消毒方式可分為：

　　1.高溫消毒。

　　2.臭氧+紫外線消毒。

　　3.臭氧消毒。

　　一、高溫消毒工作原理

　　是以遠紅外線石英管為熱源產生高溫進行滅菌消毒，遠紅外線是一種磁波，它以輻射方式向外傳播，熱效應好，溫度可達100℃以上，且特別易被生物體如各種細菌吸收，病菌吸收熱能超過它的承受極限，自然會被殺死。高溫消毒采用的是一種物理消毒方法。由于溫度較高，消毒室需要密封并隔熱，消毒后必須冷卻至70℃以下時才能打開柜門。

　　二、臭氧+紫外線消毒工作原理

　　通過紫外線燈管(高硼紫外線燈屬低氣壓放電燈)在工作時輻射出強烈的185μM短波紫外線，它對原子能產生激發作用，使電子處于高能狀態而不脫開，引起細胞內特別是核酸、原漿蛋白與酶的變性。由于紫外線在空氣中能使氧游離，從而產生臭氧，在臭氧極強的氧化作用下再結合短波紫外線對原子產生的激發作用，從而達到有效殺滅各種細菌。

　　三、臭氧消毒工作原理

　　通過電子線路控制高壓放電，從而產生臭氧，臭氧是一種淡藍色氣體，除具有除臭、保鮮、清新空氣外，還可進入細菌內部，破壞其細胞結構和氧化，濃度達到一定程度時可達到殺菌效果，一般來說，消毒柜內臭氧濃度越大，相對溫度越高，殺菌效果越好，但濃度過大時，會使人的呼吸有不適感，所以需控制在一個安全限度內。臭氧可對空氣進行殺菌、凈化，預防疾病交叉感染，清除臥室、客廳、廚房、衛生間等處的異味。臭氧氣體對室內的被褥、衣物、地毯、衣柜、鞋柜、錢幣等具有殺菌、消毒、防霉的功效。

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